FOOD RECIPE

감자잡채

감자잡채재료 감자 1개중 230그람 풋고추 03개 홍황피망 06개씩 참기름 03작은술소금 04작은술 볶음용오일포도씨 등 1큰술 통깨 설탕 02작은술 흰후춧가루 약간 냉장고 정리하다이거저거 짜투리 야채들이 있어 감자...

베비로즈

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2008-11-25

유기농콩 순두부찌개, 비지전, 굴야채전

오늘 마이드림네식단입니다유기농 백태를 사둔게 있어서 어젯밤에 2컵 불려놓고 잠들었어요 아침에 일어나보니 콩이 통통하니 잘 불었더라구요블렌더에 갈아서 비지는 걸러내고 콩물은 끓이다가 간수 2컵을 붓�...

마이드림

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2008-11-24

수육과보쌈

전통 홈메이드 수육수육재료 돼지통삼겹 800그람 고기삶을물 물 25리터 양파 1개 대파흰대로1대 통후추 05작은술 된장 15큰술 집간장 15큰술 인스턴트커피 1큰술 청주 1컵 생강1쪽곁들이 보쌈김치재료 무채 200그람 �...

베비로즈

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2008-11-22

얼큰한 고추장감자찌개와 두부부추조림

오늘여러분은 무얼 해드셨어요오늘 아침에 끓인 고추장감자찌개 얼큰하니 먹을만 하더라구요요즘은 찌개 하나만 잘 끓여놓으면 다른 반찬이 필요 없는 것같아요재료56인분감자 중간크기 3개 소고기차돌박이 반 ...

마이드림

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2008-11-22

브런치로 좋은 바나나쵸콜릿 크레이프

주말이나 휴일 아침 브런치식사로 괜찮은 바나나쵸콜렛 크레이프를 소개해드릴께요만들기도 간단하고 맛도 괜찮아서 아마도 칭찬받으실거에요바나나에는 탄수화물이 풍부하고 비타민 등 영양이 풍부해서한 �...

마이드림

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2008-11-22

견과류콩조림

견과류콩조림재료 불린콩 호두 날땅콩 잣 포함해 25컵통깨와흑임자 적당량 다시마물 25컵조림장간장3큰술 맛술 2큰술 물엿 2큰술 설탕 1큰술 꿀 1큰술 참기름 03작은술 단백질이 많기로 둘째가라면 서러워하는 콩�...

베비로즈

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2008-11-21

수란

수란재료 계란1개 오일약간옛날에궁중에선 제법 고급요리였죠 한식조리자 자격증 시험과목에도 있는 메뉴예요계란은 노른자 터지지 않게 깨트려 놓고끓는물에 국자 넣어 30초 정도 두어 국자 데운 후꺼내 면보�...

베비로즈

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2008-11-21

뚝배기달걀찜

뚝배기달걀찜뚝배기달걀찜재료 계란2개 다시마물 1컵 맛술 1큰술 새우젓국물 08큰술소금 05작은술 송송썬파 약간다시마물 생수1컵 다시마 사방 3cm 1장뜨끈뜨끈한 국물과 함께부드럽게 즐겨보세요1 분량의 생수에 ...

베비로즈

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2008-11-21

천일염으로 요리용소금만들기

천일염으로 요리용소금만들기 2재료 천일염 생수엊그제 오븐에 구웠던 방법과 다른 방법이예요천일염은 아시다시피 불순물이 좀 있어요그것때문에 다시 개발해 낸 건데맛도 구운것보다 좋네요 이 소금만드는법...

베비로즈

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2008-11-21

예쁜 계란후라이

오늘 아침 계란으로 이쁘게 후라이를 함 해보자 싶었어요베이킹하고 흰자가 조금 남아서 흰자만 하트모양으로 만들고노른자를 짤주머니에 담아 살살 뿌려주었더니 이런 모양이 나왔네요하트모양의 후라이팬과 ...

마이드림

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2008-11-21