FOOD RECIPE

동태찌개

동태찌개주재료 동태 1마리 무 120그람썰어 한줌 쑥갓 13줌 다듬은콩나물 13줌양파 13개 두부 14모 청량고추홍고추 12개씩 멸치다시마육수 4컵 소금천일염꽃소금 12큰술 매운탕양념 3큰술매운탕다대기 2회 분량 고�...

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2008-01-04

전문점 김치찌개

김치찌개재료 잘익은 김장김치 300그람작은것 1쪽 돼지고기껍질이 있는 삼겹살 200그람양파 1개중 대파 14대 두부손두부 14모 김칫국물 12컵 진한멸치육수 212컵 조선간장집간장 약간삼겹살 양념 청주 1큰술 마늘 1�...

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2008-01-04

해물순두부찌개

힐링패밀리라구 월간 가족잡지인데이 출판사 기자님하고 인터뷰 할 일이 있었어요그 기자분께서 인터뷰 응해주셔서 고맙다고 선물로 책 몇권을 주셨는데그 책중에 이 책이 있더라고요 화내는 부모가 아이를 망�...

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2008-01-04

돼지등갈비김치찌개

갈비살을 발라먹는 재미와 얼큰한 국물맛이 끝내주는 돼지등갈비 김치찌개얼마전에 손님치룰 일이 있었는데 손님 상차림에 립을 냈었거든요그때 남긴 립용 등갈비로 김치찌개 끓였어요얼큰한 국물도 국물이지...

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2008-01-04

비지찌개

겨울에 먹어야 제맛비지찌개우리식구 모두가 좋아하는 찌개예요예전에 비지찌개는 한번 끓였다 하면 가스렌지가 온통 엉망이 됐었는데요즘은 내공이 18단이라 그런지 도가 텄습니다그려 깨끗깨끗암튼비지찌개...

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2008-01-04

육개장

요즘같이 추운날뜨끈한 육개장에 밥 한그릇 말아먹으면 정말 부자 부럽지 않아요넉넉한 채소와 쭉쭉찢은 고깃결의 조화특히 오늘같이 춥고 하늘 꿀꿀할때 맵디매운 육개장 한그릇 먹으면그 기분 정말 기 ㄸㅗ�...

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2008-01-04

우거지비지찌개

예전에 올렸던 김치를 넣은 비지찌개와는 다른버전이예요우거지를 데쳐 끓였고간을 약하게 해 양념장을 곁들여 먹는 담백하고 깔끔한 맛의 비지찌개입니다연세가 좀 있으신 분들은신김치를 넣은 칼칼한 비지찌...

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2008-01-04

꽁치감자찌개

요 며칠새 바짝 후덥지근한걸 보니 올여름 더위 정말 대단치도 않을것 같죠일년에 한번 모처럼 가족이 함께 보내는 여름휴가어디로 가냐며 보채는 아이들 못지않게 마음이 들뜰겁니다탁 트인 바다며 졸졸 맑은 ...

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2008-01-04

꽁치김치조림

겨울에 꽁치나 고등어 등의 등푸른 생선을 많이 먹어주면 기력을 보충해 주어따스한 겨울을 날 수 있데요 꽁치김치조림재료 꽁치 2마리 김치 300그람김장김치 23쪽 올리브유기타오일1큰술 양파 12개 대파 13대 청�...

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2008-01-04

고등어생강조림

재료 생고등어 1마리중편썬것 2도막 생강 1쪽큰것 무 약간조림장 간장 4큰술 물엿 2큰술 흑설탕 15큰술 흰후춧가루 03작은술 다시마물 1컵 청주 05컵 생강즙 1작은술 소금약간깨끗하게 씻어 물기 제거한 고등어는 반...

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2008-01-04