다양한 레시피로 특별한 식사를 선물하세요
날씨가 쌀쌀할 땐 따끈한 찌개 하나면 속까지 훈훈해집니다특히 국물이 맛있으면 자꾸 자꾸 떠먹게 되잖아요이 해물알탕찌개가 딱 그러네요여러가지 해물과 동태알 그리고 무와 야채가 어우러져국물맛이 예술�...
한겨울에는 등푸른 생선 양미리가 제철이에요꾸덕꾸덕하게 말린 양미리를 여러가지 양념으로 조림한게 저는 참 맛있더라구요배 하나 가득 알을 품고 있는 양미리를 뼈째 오독오독 씹어먹으면 고소하고 깊은 맛�...
재료갈치大 1마리 반 무 나박 썬것 1컵 양파 반개 애호박 반개두부 반모 풋고추 1개 팽이버섯 반 줌 쑥갓 약간 대파 12대양념식용유 2스픈 고춧가루 3스픈 고추장 1스픈 멸치 다시물 6컵소금 03 스픈 국간장 1스픈 생...
재료 토란 2컵 데친 냉이 2컵 멸치다시물 15리터된장 듬뿍 3스픈 된장의 짠 정도에 따라 입맛에 맞게 조절들깨가루 12컵 다진 마늘 05일주일에 두어번은 이렇게 멸치육수를 내놓는것 같아요북어 머리 무 표고버섯 �...
명태는 이름도 참 많아요동태 명태 생태 북어 황태 코다리 노가리 등등 ㅎㅎ이것 말고도 여러 개의 명칭이 있는걸로 알고있어요우리 몸에 해독작용을 가장 잘 해주는건 바로 황태에요거의 4개월간 얼었다 녹았다...
뭐니뭐니해도 이렇게 야채가 듬뿍 들어가 오래오래 끓인 국물이 최고의 보양식이랍니다 오래도록 끓이는 동안 야채속에 들어있는온갖 무기질과 영양성분이 국물속으로 다 녹아나오거든요그래서 육개장이라던�...
오징어 세마리를 사왔어요몸통은 잘 손질해서 냉동실에 넣어두었지요딸내미 내려오면 오징어링튀김을 해주려고요오징어다리가 남아서 감자랑 조선호박이랑 얼큰하게 국을 끓여보았답니다오징어로 국을 끓이�...
재료감자 1개큰것 두부 작은것 1모멸치다시물 8컵돼지고기찌개용한 줌밑간 소금 후춧가루 생강맛술양파 반개 청양고추 반개 대파 약간 양념고추기름 다진 마늘 1큰술 고춧가루 1큰술 식용유 1고추장23스픈 소금...
시래기된장국 재료 10인분시래기 두줌 된장 5스픈 다진 마늘 05 멸치다시쌀뜸물 10컵 대파 14대 들깨가루 5스픈 고춧가루 05스픈데친 시래기를 보내주셔서 깨끗히 씻어 물기를 빼놓았어요물기를 꼭 짜면 두 줌 정도 ...
모시조개국 재료4인분 모시조개 1공기 무 나박썬것1공기 다시멸치 반 줌 물 5컵 대파 14쪽 청양고추 작은 것 12개 국간장한술에 1스픈 소금간입맛에 맞게 후춧가루 약간 국냄비에 물 5컵과 다시 멸치를 넣고 다시�...