FOOD RECIPE

두부오븐구이, 비빔국수, 우무콩국

며칠 전 만들어먹은 음식들입니다 요즘은 날이 더워서인지 식사를 간단히 하고 싶은 마음간절합니다 날씨도 푹푹 찌는데 뜨거운 가스불 앞에서 요리하는 일 정말 대단한 인내를 필요로 하죠 여자가 남자보다 더 ...

마이드림

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2008-03-04

족발야채볶음과 애호박지짐

무슨 음식이든 금방 만들어 따끈따끈할 때 먹는게 최고인것 같아요 족발을 먹고 남아 냉장고에 넣어두면 딱딱해지고 전자렌지에 데워도 고기에 수분이 없어서 질기고 맛도 떨어지는데요 이럴땐 여러가지 야채�...

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2008-03-04

해물파전과 돈까스정식

낮에 반찬이 딱히 없어서 간단하게 파전을 딱 한장 부쳐보았어요 금방 만드니 따끈하니 기본 밑반찬이랑 한끼 뚝딱할 수 있었네요 요즘 장마비로 날씨도 꿉꿉한데 해물파전 한번 만들어보세요 딱 한장분량의 야...

마이드림

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2008-03-04

야채밥전

여름감기에 걸려 골골하며 지내고 있어요 몸이 천근만근이니 밥을 지어야하는 일이 큰 부담으로 다가오네요 오후에 낮잠을 자다가 꿈속에서 계속해서 빵도 만들었다가 밥도 지었다가아마도 무의식적으로스트레...

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2008-03-04

냉스파게티

이태리요리학교ICIF에서 배운 냉스파게티에요오호 스파게티도 이렇게 시원하게 만들어서 먹을 수 있군요마치 샐러드를 먹는 느낌이었어요 제가 좋아하는 토마토 생모짜렐라치즈 그리고 바질과 올리브로 맛을낸�...

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2008-03-04

건파래무침

건파래무침재료 건파래 30그람15줌 양파 15개 송송썬대파1큰술 다진마늘 05큰술 간장 12큰술 물엿 15큰술고춧가루 07큰술 포도씨오일식용유 2큰술 물 3큰술 참기름 05작은술 깨소금 약간어린시절도시락 반찬으로 참 �...

베비로즈

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2008-03-04

야채두부요리

두부에 녹말가루를 묻혀 튀기듯 구워서 야채볶음소스를 위에 얹어보았어요 재료 두부 1모 맛살 2개 피망 약간씩 양념 다진 마늘 03굴소스 2 설탕 05 후춧가루 약간 참기름 05 녹말물녹말 2스픈 물 12컵 입맛에 맞게...

마이드림

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2008-03-04

치즈계란말이, 감자조림, 마마정식

아침에 계란말이를 만들었어요 마땅한 반찬이 없을때 손쉽게 금방 만들 수 있는 반찬이지요 계란을 풀어서 갖은 야채 있는대로 넣고 돌돌 말기만하면 끝 금방 만들면 따끈해서 맛있죠 여기에 치즈를 얹어 전자렌...

마이드림

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2008-03-04

얼큰한 제육볶음

◈ 볶음용 부위보통 제육볶음은 삼겹살로 많이 하게 되는데아빠는 삼겹살을 최고로 친단다 모든 고기의 맛은 바로 지방에서 나오거든그래서 지방이 많이 붙을수록 고기맛이 좋아 보통 소고기의 경우도 등심을 �...

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2008-03-04

만두조림

일전에 마트에서 물만두를 산적이 있는데 그곳에 서비스로 하나 얹어준 만두입니다 냉동실에 넣어두었다가어제 아침에 양념을 넣고 조려서 반찬으로 만들어 먹었네요양념장에 찍어 먹는것보다밥반찬이 되던걸...

마이드림

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2008-03-04