FOOD RECIPE

바나나구이 마마정식

바나나에는 장의 유산균이 좋아하는 올리고당이 제법 많이 들어있는데요 이걸 굽거나 튀기면 올리고당이 훨씬 더 많이 흡수된다고 합니다 섬유질도 풍부하고올리고당도 많이 들어있는 바나나 장에도 좋고밥을 �...

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2008-03-04

마늘쫑볶음, 호박볶음, 계란찜, 된장찌개

아침에 마늘쫑볶음 호박볶음 계란찜 된장찌개 이렇게 만들었어요 아무래도 남편도시락을 싸다보니도시락반찬이 신경이 쓰이더군요마늘쫑과 돼지고기 수육해먹고 남은 걸 넣고 함께 볶아보았어요 양념은 진간�...

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2008-03-04

마늘쫑볶음으로 차린 아침상

부식가게에 갔더니 유난히도 싱싱해보이는 마늘쫑이 눈에 들어오더라구요 요즘 마늘쫑이 한창이던데 갓 나오기시작할 무렵에는 마늘쫑이 유난히 부드럽다죠제가 마늘쫑볶음을 무척 좋아하거든요그래 서 한 단 ...

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2008-03-04

라면야채볶음

재료 3인분기준 라면 2개 돼지고기채밑간 소금 후추 맛술 생강가루 약간씩 양파 당근 피망 팽이버섯그 무슨 야채든 아무거나 괜찮아 양념 다진 마늘 05 식용유 약간 굴소스 1 후춧가루 약간 맛술 1 소금간 참기름...

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2008-03-04

부대볶음

지난 일요일 저녁에 해먹은 메뉴에요 휴일날은 긴장이 풀어지는지이상하게 밥이 하기 싫더라구요 아침에는 누룽지를 끓여 대충 먹고 낮에는 국수를 삶아 닭개장국물에 말아먹고 저녁에는 약밥과 과일그리고 냉�...

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2008-03-04

부추전

무슨 전이든 기름으로 만드는 것은 딱 한 끼 먹을 분량만 만들도록 하여라 귀찮다고 한꺼번에 만들어놓으면 다음 끼니에 먹을때 맛도 떨어지고식용유가 공기중 산소와 결합해서 산화되기 때문에 건강에 좋지 않...

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2008-03-04

해바라기볶음밥

재료 소고기 다짐육 한 줌 빨강 노랑 주황 파프리카 약간씩 애호박과 양파 약간씩 계란 3개1개는 볶음밥재료 2개는 지단용 밥 한공기 반양념 소금 깨소금 후춧가루 약간 토마토케첩소고기는 간장 맛술 후춧가루 ...

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2008-03-04

힘들었지만 행복했던.. 손님초대

★ 아래는 손님초대메뉴를 짜본거에요 사진은 앞저트밖에 못찍었어요처음엔 시원한 냉채류로다음엔 따뜻한 음식으로 마지막에는 식사로 꾸며봤어요 1 냉채단호박샐러드 오이새우맛살 새우살 새싹채소 두부샐�...

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2008-03-04

잡채만들기

잡채는 보통각각의 재료들을 따로 볶아서 아주 커다란 양푼에 함께 버무려 접시에 담아내곤 하잖아요 그래야 손님들 많이 치룰때는 커다란 후라이팬이 없으니 이렇게 할 수 밖에 없는데요 그냥 집에서 간단하게 ...

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2008-03-04

칼라풀 동부묵 만들기

최근에 동부가루를 사서 동부묵을 만들어 보았어요 요즘은 보통 청포묵인줄 알고 사시는 묵이거의가 동부묵이랍니다 제가 이 동부묵을 참 좋아하는데 묵을 사다가 바로 해먹어야지냉장고에 두면 나중에 딱딱해�...

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2008-03-04