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FOOD RECIPE
다양한 레시피로 특별한 식사를 선물하세요
요리레시피
연두부푸딩
한천가루로 연두부푸딩을 만들었는데요건강을 챙기는 웰빙푸딩이라고해볼까요 질감은 조금 단단하고 질긴 느낌이었구요 푸딩 특유의 부드러운 느낌은 덜했어요 ★ 물 2컵에 한천가루 2스픈을 약한 불에서 충분�...
마이드림
조회 346회
2008-03-03
각종푸딩
한천을 원료로 한 푸딩재료를 가지고 딸기푸딩과 망고푸딩을 만들어 보았어요 보통 푸딩은 젤라틴으로 만들더라구요 저는 젤라틴으로 푸딩을 만든 적은 없지만 옛날 신문기사에 공업용우지로 만든 젤라틴으로 �...
마이드림
조회 339회
2008-03-03
양갱
재료앙금 1kg 가루한천 40g 물 1000cc 설탕 700g 호박양갱은 호박앙금 팥양갱은 팥앙금 체리양갱은 백앙금에 체리가루 2스픈 푼것 녹차양갱은 백앙금이나 완두앙금에 녹차가루 1스픈 물에 푼것녹차를 풀때는컵형블렌�...
영재맘
조회 954회
2008-03-03
유자청 팥시루 샌드떡케익
팥 한봉지를 삶아 찰밥을 해먹고 팥이 변하기 전에 찰떡을 해먹으려고 했었지요냉동실에서 분명히 찹쌀가루를 꺼내었는데 아마도 멥쌀가루였나봐요떡이 다 쪄질때까지도 몰랐어요 완성되고나서야 멥쌀이라는�...
마이드림
조회 1047회
2008-03-03
대추고떡케익
대추향이 어찌나 은은한지넘 매력적인 떡이에용ㅎㅎ제가 대추를 워낙 좋아해서 그런가봐용대추고를 멥쌀가루에 섞어서 찌는데요너무 많이 넣으면 그야말로 떡이 되어버리니 조금만 넣고 살살 버무려물내리기�...
마이드림
조회 968회
2008-03-03
대추고
재료대추과육씨 제거한 것 500g 물 10컵 흑설탕 3스픈대추는 칫솔로 깨끗히 씻어서 속의 씨를 제거합니다 대추씨는 냉동실에 넣어두었다가 나중에 약밥 만들때 물을 붓고 끓여 물 대신 약밥소스로 활용하면 약밥에...
마이드림
조회 775회
2008-03-03
단호박찹쌀타르트
LA찹쌀떡을 타르트틀에 넣어 구워보았어요한 개씩 포장해서 선물하기도 좋고 한 손에 들고 먹기도 좋네요시판용 건식 찹쌀가루와 견과류 단호박을 넣어 만들어보았습니다찹쌀떡이라서 바삭한 느낌 보다는 약간 ...
마이드림
조회 740회
2008-03-03
녹두고물만들기
녹두고물 만들기를 동영상으로 찍어보았어요국산녹두를 사다가 집에서 고물을 만들어놓으면 맛있게 먹을 수 있지요만들기가 번거롭긴 하지만 미리 만들어두고 송편 속에도 넣고경단을 만들때도 쓰고 떡케익이...
마이드림
조회 1127회
2008-03-03
녹두고물견과류떡케익
녹두고물을 만들어서 견과류를 넣고 쪄보았습니다아래 동영상을 보시면 떡케익을 만드는 방법이 나와있기 때문에다른 떡케익도 얼마든지 응용해서 만드실 수 있으실거에요몇가지 도구만 갖추어놓으면 베이킹�...
마이드림
조회 979회
2008-03-03
LA찹쌀떡
LA찹쌀떡 재료찹쌀가루 10컵방앗간에서 빻아온 가루 생크림 500cc 우유 200cc 소금 05스픈 설탕 12컵 베이킹파우더 2ts 계란 2개 완두배기 1컵 콩배기 1컵 호두분태 1컵 다진 밤 12컵 건블루베리 12컵찹쌀가루는 체에 한번...
마이드림
조회 1198회
2008-03-03