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FOOD RECIPE
다양한 레시피로 특별한 식사를 선물하세요
요리레시피
고구마떡케익
떡에는 고구마를 듬뿍 넣어서 찌고 고구마크림과 생크림을 바르고 카스테라가루를 뿌려제과점에서 파는것과 비슷하게 흉내를 내봤다는ㅎㅎ 결론은 넘 맛있어요떡에서 고구마 향기가 물씬 나면서쫀득한 느낌이 ...
마이드림
조회 472회
2008-03-03
여주산병과 LA찹쌀떡
바람떡의 변형인 여주산병을 만들어봤어요 떡을 부드럽게 하려고 찹쌀을 조금 섞은 것이 화근이었네요 반죽이 어찌나 찐덕하니 손에 달라붙는지ㅠㅠ 물과기름을 발라가며 겨우 만들었는데요모양이 별로 이쁘지...
마이드림
조회 396회
2008-03-03
삼색단자
명절에 선물용으로도 괜찮고 후식용으로도 좋은삼색단자를 만들어보았어요 경단은 찹쌀가루를 작은 크기로 익반죽해서 끓는 물에서 익혀 각종 고물을 묻히고요 단자는 속에 팥앙금이나 혹은 밤과 대추 등을 잘�...
마이드림
조회 441회
2008-03-03
바람떡
재료 멥쌀가루 300그램 물 3스픈 흰설탕 3스픈앙금이 달달하니까 설탕은 생략해도 되요 소금 03스픈 체리쥬스가루혹은 백련초가루 쑥가루 호박가루 약간씩 팥앙금 2스픈방앗간에서 빻아온 멥쌀가루에 소금 설탕 �...
마이드림
조회 420회
2008-03-03
찹쌀딸기모찌
살기 위해서 먹는지먹기 위해서 사는지 때로는 그냥 안먹고 살면 안될까생각할때도 많아요 먹는 즐거움이 대단하긴 하지만어쩔땐 누가 근사하게 차려주믄 맛나게 얌냠 먹어줄 용의는 얼마든지 있는데 암튼 주�...
마이드림
조회 385회
2008-03-03
곶감구름떡
구름떡 한번 해봐야지하고 오래전에 마음 먹었었는데 그게 실천이 쉽지 않더군여 구름떡에 묻히는 팥가루가 문제였던거죠 그거 만들려면 일이 조금 번거로워서리ㅋ 그런데 떡사이트에서 고운 팥가루를 팔더라�...
마이드림
조회 360회
2008-03-03
칼라설기떡
재료 멥쌀가루 12컵칼라별로 3컵씩백련초가루 단호박가루 뽕잎가루 계피가루 약간씩적당히 색을 보아가며 넣어줍니다 설탕은 칼라별로각 4스픈씩※ 소금은 방앗간에서 물내리기할때넣어달라고 했어요 설기떡�...
마이드림
조회 347회
2008-03-03
대추고케익
재료 떡케익용 쌀가루 6컵 대추고 1컵 설탕 3스픈 소금 1ts부재료 밤 10개 대추 5개떡케익용 쌀가루대두식품은 거의 수분이 없는 밀가루같이 고운 쌀가루입니다 대추고는 찐덕한 쨈같아서수분이 많은 방앗간에서 ...
마이드림
조회 353회
2008-03-03
밥풀과자와 집청시럽 만들기
집청은 주로 떡이나 약과를 만들때 사용하는건데요 계피와 생강을 끓여서 우려낸 물에 조청을 넣어 졸이면 되는데 조청이 없으면 설탕과 꿀을 넣어 졸여도 괜찮아요재료 물 6컵 통계피 20cm 생강 3쪽5쪽 설탕 1컵 ...
마이드림
조회 732회
2008-03-03
약밥
원래 전통약밥은 시루에서 찹쌀을 쪄낸 다음 양념을 버무려 다시 시루에서 쪄내는 방식이죠 그런데 요즘은 간편하게 압력밥솥에서 하곤하는데요 시루에서 쪄내는 방법은 한꺼번에 많은 양을 만들 수 있다는 것�...
마이드림
조회 469회
2008-03-03